Karolína Kounová Roubíčková

Blog-Autorin von "Mit der Leidenschaft zum Essen".

Hirschragout mit Kürbispasta

Als wir über ein tatsächlich herbstliches Rezept nachdachten, lag die Kombination aus Ragout und Kürbispasta auf der Hand. Kürbis ist eine typische herbstliche Zutat und es ist nicht schwer, Pasta daraus zu machen: einfach rösten, pürieren und mit etwas Mehl verkneten.

Reisbrei mit karamellisierten Äpfeln und Eiscreme

Unser delikater Brei aus Reis, Kokosmilch und Rosinen kann einfach ohne anderes zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit gegessen werden. Mit dem Hinzufügen von nur ein paar Kleinigkeiten können Sie ihn jedoch in ein luxuriöses Dessert verwandeln. Versuchen Sie es...

Lasagne mit Ragout Bolognese

Wer liebt sie nicht, die Lasagne... das perfekte, aus Italien stammende Auflaufgericht, das den Geschmack von Nudeln, reichhaltiger Sauce und cremiger Béchamel vereint. Die Zubereitung zu Hause ist jedoch kein Kinderspiel, denn es müssen zwei Soßen zubereitet werden, wobei...

Grüner Spargel mit Senfsauce

Welches Essen kommt Ihnen typischerweise in den Sinn, wenn Sie das Wort Frühling hören? Spargel steht sicher ganz oben auf der Liste, denn was sonst verkörpert den Frühling auf dem Teller mehr als er. Die Zubereitung dieses üppigen Gemüses...

Kesselgulasch

Die Sommersaison ist verbunden mit Ausflügen aufs Land, in die Hütten oder mit zelten. Die Luft riecht nach Lagerfeuer, gebratenen Würsten und anderen Speisen, die auf dem Feuer zubereitet werden können. Eines davon ist das Kesselgulasch...

Frühlings-Kartoffelsuppe mit Gemüse

In vielen Rezepten der tschechischen Küche geht es darum, aus wenigen Zutaten ein ehrliches und schmackhaftes Essen zuzubereiten. Das heutige Rezept ist nicht anders, eine herzhafte Gemüsesuppe mit Kartoffeln, zubereitet auf einer Zwiebelbasis, gewürzt mit Majoran und Pfeffer, ist...

Sandwich mit Putenfleisch und gegrilltem Gemüse

Sonniges Wetter und lange Sommerabende locken dazu, sie in Geselligkeit und draußen am heißen Grill zu verbringen. Darauf können Sie gegrilltes Gemüse zubereiten, das das weiche und saftige EXPRES MENU Putenfleisch  im Sandwich nach unserem Rezept perfekt ergänzt...

Italienische Tomatensuppe mit Basilikum

Der Sommer ist zweifelsohne die Zeit vom frischen Obst und Gemüs, die zur Verarbeitung in der Küche einladen. Und es sind die saftigen, sonnenvollen Tomaten, die zu dieser Zeit reifen und die Grundlage der italienischen Tomatensuppe bilden...

Caesar-Salat

Dieser Salat ist relativ einfach zuzubereiten, dafür aber derart schmackhaft, dass man ihn immer wieder essen möchte. In seiner ursprünglichen, klassischen Version enthält er außer Salat, Croutons, Dressing und aromatischem Käse keine weiteren Zutaten...

Dillsauce mit Eiern

Sie ist zweifelsohne einer der tschechischen Klassiker, den die einen lieben und die anderen hassen. Wenn man sie richtig zubereitet, mit frischem, duftendem Dill und einem angenehmen Nachgeschmack, ist sie echt köstlich...