30 minut.
Praktykant szefa kuchni
6 porcji
Podpowiedzi na smaczne, szybkie i niekonwencjonalne przekąski nigdy za mało, a w Sylwestra po raz kolejny się o tym przekonasz. Dzisiejszy przepis na faszerowane ślimaki bez pieczenia w trzech wariantach na pewno się przyda i z pewnością zaskoczy niejednego gościa. Ślimaki będą gotowe w mgnieniu oka dzięki czemu szybciej będzie można zająć się zabawą i innymi wydarzeniami ostatnich chwil roku. Życzymy, aby kolejny był pełen najbardziej wykwintnych smaków, a my w EXPRES MENU z przyjemnością pomożemy Ci trwać w tym duchu.
Ślimaki z mozzarellą i awokado
- kulki mozzarelli (ok. 120 g)
- ½ awokado
- garść czarnych oliwek
- 3 sztuki suszonych pomidorów
- rukola
- bazylia
- tortilla pszenna
- Hummus z warzywami korzeniowymi EXPRES MENU
1) Pokroić mozzarellę i awokado na plasterki, a oliwki na połówki.
2. Rozsmarować Hummus z Warzywami Korzeniowymi EXPRES MENU na tortilli i stopniowo rozłożyć plastry mozzarelli, awokado, oliwki, suszone pomidory, rukolę i liście bazylii.
3. Zwiń wszystko i włóż do lodówki do zastygnięcia. Przed podaniem pokroić na ślimaki o szerokości około 2 centymetrów i podawać.
Ślimaki z kurczakiem
- 100 g gotowanego lub pieczonego kurczaka
- 100 g łodyg selera
- garść wina gronowego
- garść orzechów pekan lub włoskich
- tortilla pszenna
- Hummus z warzywami korzeniowymi EXPRES MENU
1. pokroić kurczaka na kawałki, seler na plasterki, winogrona na kawałki, grubo posiekać orzechy.
2. Tortillę posmarować warstwą Hummusu z warzywami korzeniowymi EXPRES MENU, a na wierzch dodać kurczaka, seler naciowy i wino oraz orzechy.
3. Zwinąć i przechowywać w lodówce, pokroić na pojedyncze porcje przed podaniem.
Ślimaki z kolorowymi warzywami
- około 150 g warzyw (papryka, marchew, kapusta, sałata)
- tortilla pszenna
- Hummus z warzywami korzeniowymi EXPRES MENU
1. pokroić warzywa, z wyjątkiem sałaty, w długie paski.
2. Ułożyć hummus z warzywami korzeniowymi EXPRES MENU na tortilli, dodać sałatę i warzywa.
3. Na koniec zwinąć tortillę w rulon i odstawić do lodówki. Pokroić na ślimaki przed podaniem.
