Jaro je období, kdy se naše chutě přirozeně mění. Tělo si říká o lehká, vitaminy nabitá jídla ze sezónních ingrediencí. A sluneční paprsky nás po dlouhé zimě lákají ven do probouzející se přírody. Připravili jsme pro vás inspiraci na celý den, od snídaně až po večeři, se kterou si můžete užít obojí. Krůtí maso EXPRES MENU v kombinaci s jarním baby špenátem, a to třikrát jinak!
Ranní probuzení se zelenou shakshukou
Zelená shakshuka je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí začít den netradičně a naplno. Její chuť, na rozdíl od tradiční rajčatové verze, určuje jemně kořeněný baby špenát, doprovázený krůtím masem a výrazně slanou chutí feta sýra. Snídani šampionů korunuje krémová textura a jemné aroma římského kmínu. A co je nejlepší? Stačí třicet minut a můžete servírovat!
Délka přípravy 30 minut
Náročnost 3
2 porce
- 3 lžíce olivového oleje
- jarní cibulka
- stroužek česneku
- špetka římského kmínu
- špetka koriandru
- 250g baby špenátu
- Krůtí maso EXPRES MENU
- 3-4 vejce
- 40g sýru feta
- sůl a pepř
- Na oleji nechte zesklovatět nasekanou cibulku a česnek, přidejte římský kmín a koriandr, špenát, osolte, opepřete a zvolna duste.
- Do takto připraveného špenátu přidejte kusy Krůtího masa EXPRES MENU a pomocí lžíce vytvořte důlky pro vejce.
- Vejce vyklepněte do připravených důlků, navrch rozdrobte sýr feta a nechte pod pokličkou ztuhnout. Servírujte nejlépe s chlebem.
Věděli jste, že… Pokrm shakshuka pochází z Blízkého východu a severní Afriky a jeho název v překladu znamená „směs“ nebo „míchanina“. Tradičně se připravuje z vajec pošírovaných v kořeněné rajčatové omáčce.
Polední hostina: Nadýchané nádivkové knedlíky s krémovým špenátem
Vytrávilo vám po dopolední procházce? Dopřejte si k obědu něco poctivého, ale přitom lehkého. Nádivkové knedlíky jsou moderní pojetí tradičního receptu – zachovávají osvědčenou kombinaci pečiva, bylinek a vajec, ale díky přípravě v páře mají lehčí texturu, jsou jemnější a nadýchanější. Dejte si je spolu s krémovým špenátem a jemným krůtím masem EXPRES MENU a zažijete dokonalou harmonii chutí. Nezapomeňte přidat na závěr dozlatova osmahnutou cibulku!
Délka přípravy 50 minut
Náročnost 4
3-4 porce
- 8 rohlíků
- Krůtí maso EXPRES MENU
- svazek hladkolisté petržele
- 2 vejce
- 1,5 dcl mléka
- 4 lžíce hrubé mouky
- máslo
- cibule
- stroužek česneku
- 400g baby špenátu
- 1dcl smetany na vaření
- sůl a pepř
- Nejprve si připravte nádivkové knedlíky, rohlíky nakrájejte na kostky a spolu s Krůtím masem EXPRES MENU a nasekanou petrželí dejte do mísy.
- Žloutky oddělte od bílků a z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky spolu s mlékem a moukou vmíchejte k rohlíkům, osolte a opepřete.
- Nakonec opatrně vmíchejte i sníh a vlhkýma rukama z hmoty vytvořte kulaté knedlíky. Ty napařujte v hrnci pod pokličkou asi 15 minut.
- Mezitím na másle zpěňte najemno nasekanou cibuli a česnek, přidejte špenát a duste pod pokličkou do změknutí. Na závěr dochuťte solí a pepřem, přilijte smetanu a nechte zredukovat v hustou omáčku.
- Hotové knedlíky servírujte na krémovém špenátu se smaženou cibulkou navrch.
Lehká večeře: Zelená pasta bowl
Večer se blíží a vy máte chuť na něco rychlého a chutného k dalšímu dílu seriálu? Těstovinový salát nikdy nezklame. Čerstvý zelený špenát, rajčata, černé olivy a na první pohled křehké krůtí naladí chuťové buňky lákavým vzhledem a bazalkové pesto s balzamikovým octem dodají pokrmu vůni sluncem prozářeného jihu. Skvělá tečka za aktivně prožitým dnem, ať už jste byli na výletě, nebo se věnovali jarnímu restartu domácnosti.
Délka přípravy 20 minut
Náročnost 2
2 porce
- 200g krátkých těstovin
- Krůtí maso EXPRES MENU
- 100g cherry rajčat
- ½ červené cibule
- 200g baby špenátu
- hrst černých oliv
- 2 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce bazalkového pesta
- sůl
- Nejprve si nakrájejte zeleninu, rajčata na půlky a červenou cibuli na tenká kolečka.
- Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente, nechte okapat a rozdělte do misek.
- K těstovinám přidejte Krůtí maso EXPRES MENU, rajčátka, cibuli, špenát a olivy.
- Navrch dejte balzamikový ocet, bazalkové pesto a servírujte, před podáváním doporučujeme vše společně promíchat.
TIP: Chcete si připravit domácí bazalkové pesto? Vypěstujte si vlastní bylinky podle našeho návodu.
Proč krůtí maso EXPRES MENU?
Pečlivě vybíráme dodavatele našeho krůtího a maso připravujeme tak, abychom zachovali jeho šťavnatost a přirozenou chuť. Kousky masa z krůtích stehen dušené doměkka ve vlastní šťávě, dochucené jen solí. Bez konzervantů, bez umělých dochucovadel – jen čistá chuť kvalitního masa, které se hodí do široké škály receptů.
NÁŠ TIP! Maso je chutné i za studena. Je vhodné pro rychlou přípravu pomazánek, polévek, omáček a salátů.
Baby špenát v jarním jídelníčku
Baby špenát je ideální společník pro jarní restart! Díky bohatému obsahu vitamínů A, C a skupiny B podporuje imunitní systém a dodává tělu energii. Železo pomáhá proti jarní únavě a biotin, známý jako „vitamín krásy“, přispívá ke zdraví pleti, vlasů a nehtů.
