Recepty

EXPRES MENU je poctivě uvařené plnohodnotné jídlo, a i to může posloužit pro další kulinářství, když se vám v kuchyni chce přeci jen trošku pohrát. Prozkoumejte, jaké recepty doporučujeme z našich přes noc tažených vývarů a mas připravených v páře. Nechte se inspirovat jednoduchými recepty jen tak na zub i plnohodnotnou hostinou pro celou rodinu.

Vepřové na žampionech

Maso na houbách můžeme jako národ vášnivých houbařů počítat mezi klasiku. Žampiony však nejsou nijak omezeny sezónou, takže si s nimi tento pokrm můžete připravit v průběhu celého roku, zrovna když vás na něj přepadne chuť. My jsme si pro vás připravili naši oblíbenou verzi, která je poctivá a vynikající.

Těstoviny s cizrnovou omáčkou

Ať už jste vegani nebo jen rádi zařazujete čistě rostlinné pokrmy, dnešní recept je právě pro Vás. Z cizrnové pomazánky EXPRES MENU vytvoříte lahodnou krémovou omáčku na těstoviny, kterou skvěle dochutí sušená rajčata a žampiony. Věříme, že budete výsledkem příjemně překvapení a tento pokrm se zařadí mezi stálice ve Vašem jídelníčku.

Brownies s čerstvým ovocem

Pokud jste milovníci čokolády, máme pro vás recept na opravdu bohatě čokoládový dezert, který pochází z USA. Jak už bývá u amerických moučníků zvykem, nešetří se v nich cukrem, tukem ani dalšími surovinami, takže v případě brownies vznikne opravdu hutný dezert, který budete ujídat po drobných kouskách, kterých ale nebudete mít nikdy dost.

Srbské rizoto

Klasické kopečkové rizoto, které znáte například z jídelny, v posledních letech zažívá tak trochu černé období ve srovnání s tím italským, krémovým. My upřímně netušíme proč, protože když se to naše „sypací“ rizoto připraví správně a z kvalitních surovin, je to výborný pokrm, který s sebou na první ochutnání přinese spoustu vzpomínek.

Středomořská obědová miska

Misky plné různých dobrot, chutí a barev máme rádi. Je na nich nejlepší, že si je můžete poskládat podle momentální chuti nebo třeba obsahu vaší lednice či spíže. Základ obvykle tvoří nějaká příloha, tedy těstoviny, rýže, kuskus a tak podobně, které doplní čerstvá, nakládaná nebo tepelně upravená zelenina, luštěniny, maso nebo sýr a bylinky.

Bezlepkový perníkový koláč

Perník je bezesporu oblíbeným koláčem, protože i když nevyžaduje mnoho surovin, je úžasně voňavý díky směsi exotického koření a zároveň příjemně vláčný. Pokud se příliš nekamarádíte s lepkem, připravili jsme si pro vás přirozeně bezlepkovou verzi díky použití banánové mouky.

Bánh mì pâté

Bílou bagetu byste jako hlavní surovinu tradičního pokrmu vietnamské kuchyně asi nečekali, ale přesto je to tak. Toto známé pouliční jídlo do ruky totiž vychází z období, kdy byl Vietnam pod nadvládou Francie a bílé bagety tam právě díky Francouzům zdomácněly.

Vepřové s mrkví

Toto jídlo má mnoho podob a poměrně dlouhou historii, ale nejvíce ho asi všichni známe ze školních jídelen jako nepříliš vábnou hroudu masa a zeleniny ve šlemovité omáčce. Je však třeba zmínit, že pokud se vepřové s mrkví připraví poctivým způsobem, je to chuťově příjemná a nutričně vyvážená pochoutka, kterou ocení jak děti, tak i dospělí.

Bramborový salát s červenou řepou

Bramborový salát je bezesporu jedním z nejdůležitějších prvků na štědrovečerním stole. Pokud ale chcete letos zkusit něco jiného než klasickou recepturu, vyzkoušejte náš recept na salát s červenou řepou. Řepa dodá zajímavou barvu i chuť a navíc jsme salát odlehčili použitím zakysané smetany místo části majonézy.

Křehké medovníčky v čokoládě

Medové cukroví je pro české země typické od nepaměti, dříve totiž nebyl cukr běžně k dostání, takže i v bohatších domácnostech se vánoční dobroty často doslazovaly...