Na podzim přicházejí na řadu vydatné polévky, které zahřejí a jednou z nich je právě dýňový krém. Připravit lze na mnoho způsobů, my vám dnes představujeme naši oblíbenou úpravu, která nedá mnoho práce, ale za to chuť je bez jakýchkoliv kompromisů.

Spolu s podzimem přicházejí i dny, kdy bude častěji zima a pošmourno. Pokud se v těchto dnech chcete zahřát něčím výživným a tak trochu se alespoň na talíři přenést do teplejších krajin, zkuste recept na chilli con carne z čočky. 

Protože je houbařská sezóna již v plném proudu, přinášíme Vám recept na tradiční českou polévku, při jejíž přípravě zúročíte nalezené lesní poklady. Říkáme to pořád, vývar není voda. Klasická bramborová polévka je poměrně chudé jídlo, k jehož přípravě patří jen několik málo surovin.

Sulc neboli huspenina je tradiční český pokrm, který se připravuje dlouhým vařením částí vepřového masa, jako jsou nožičky, kůže nebo kolena společně s kořením, které po vychladnutí vytvoří rosol. Pokud si chcete práci s vařením ušetřit, nabízíme vám jednoduchý, ale o to chutnější recept z Marinovaného vepřového kolene, díky kterému bude sulc příjemně pikantní. 

Někdy prostě není čas ztrácet čas a přesně pro tuto příležitost jsou naše špagety z jednoho hrnce jako dělané. Recept je prostý, všechny suroviny dáte do hrnce a vaříte rovnou společně, takže vznikne chutné jídlo téměř bez práce.

Omáčky připravované z rajčat jako hlavní suroviny jsou tradiční v Itálii, odkud se historicky v různých podobách rozšířily do celého světa. V našich končinách se rajská omáčka podává obvykle s hovězím masem, mletými kuličkami nebo také plněnou paprikou a jako příloha jí slouží podobně jako v Itálii těstoviny nebo také houskový knedlík.

Příprava indické kuchyně nemusí být vůbec složitá a my vám to nyní ukážeme. Dhal je asi nejrozšířenějším jídlem v Indii a svým složením pravděpodobně nejtradičnější. Exotické koření a čočka spolu s rajčatovou omáčkou vytváří velmi chutné jídlo plné tradičních indických chutí. Díky použitým surovinám jde v zemi původu o dostupný a také výživný pokrm.

Boloňská omáčka je vedle pizzy ve světě asi nejznámějším pokrmem italské kuchyně. A není se čemu divit. Pomalu dušená směs masa a zeleniny tvoří nezapomenutelnou chuť, kterou výborně doplní čerstvé těstoviny. Odvážnější alternativou je směs s těstovinami zapéct.

Kuře dušené v krémové paprikové omáčce se těší oblíbenosti mezi dospělými, ale také dětmi. I když je stálicí na českém stole, jeho původ hledejte v Maďarsku, kde se servíruje jako jeden z druhů paprikáše.

Risotto, to je zcela tradiční italský recept na lahodný krémový pokrm z rýže. K jeho přípravě dle italských zásad patří jen několik málo surovin, které však musí být kvalitní, a díky nim vznikne nezapomenutelný hlavní chod.