55 min.
Azubi
2 Portionen
Gerichte aus einem Topf, einer Auflaufform oder einem Backblech sind sehr beliebt – kein Wunder. Die Beilage wird zusammen mit dem Hauptgericht zubereitet, die Aromen verbinden sich zu einer harmonischen Mahlzeit mit minimalem Aufwand. Das heutige Rezept ist genau das: Eine Auflaufform mit nach Kräutern duftendem Bulgur, Putenfleisch und leckeren Babymöhren ist im Handumdrehen zubereitet und wird Sie vom Geschmack her sicher überraschen. Wenn Sie Putenfleisch und Möhren bisher nur mit Kartoffeln gegessen haben, ersetzten Sie es diesmal durch Bulgur. Sie werden es nicht bereuen.
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Tasse Bulgur
- 1 Bündel Petersilie
- 1 Schale von ½ Bio-Zitrone
- Salz
- Babymöhren mit Putenfleisch von EXPRES MENU
1. Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in Öl langsam goldbraun anbraten.
2. Die angebratene Zwiebel mit dem Bulgur, der gehackten Petersilie und der Zitronenschale mischen.
3. Mit einer großen Prise Salz würzen, in eine Auflaufform geben und mit zwei Tassen Wasser bedecken.
4. Babymöhren mit Putenfleisch von EXPRES MENU darauf verteilen. Dann 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen, bis das Wasser aufgesogen und der Bulgur weich ist. Mit frischer Petersilie servieren.
