1 godz. 15 min.
Wykwalifikowany kucharz
6 porcji
Wiosna jest już w pełni, drzewa i krzewy puszczają pąki, wszystko kwitnie, ptaki śpiewają na zewnątrz, a słońce grzeje. Wiosną naturalnie należy do różnorodnej zieleni, nie tylko w budzącej się naturze, ale również na talerzu. W tym duchu przygotowaliśmy dla was przepis na słony placek, w którym znajdziecie szpinak, jajka oraz także mięso z indyka EXPRES MENU, wszystko ładnie zawinięte w cieście francuskim, gotowe na wiosenną celebrację, jak się patrzy. Placek wykorzystacie jako sycący obiad na przykład z sałatką, ale możecie go również zapakować do pudełka na podróż lub do pracy.
- masło
- cebula i czosnek
- 5 jaj
- 400 g mrożonego szpinaku
- 100 g świeżego sera
- 400 g mięsa z indyka EXPRES MENU
- 250 g ciasta francuskiego
- sól i pieprz
- nasiona sezamu
1) Cebulę i czosnek posiekaj drobno i podsmaż na maśle, aż się zeszkli. Następnie odstaw je na bok.
2. Ugotuj cztery jajka na twardo, wkładając je do wrzącej wody na dziewięć minut, a następnie zalej zimną wodą, pozwól im ostygnąć i obierz.
3. Odsącz szpinak, wymieszaj go z cebulą i czosnkiem, ostatnim surowym jajkiem, świeżym serem, odsączonym mięsem z indyka EXPRES MENU, dużą szczyptą soli i pieprzu.
4) Rozwałkuj ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni na cienki płat i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 20 centymetrów, obcinając wystające ciasto.
5. Na dnie ciasta rozłóż dwie trzecie szpinakowego nadzienia, dodaj całe jajka i wyrównaj resztą nadzienia. Resztkami ciasta udekoruj wierzch placeka, posyp sezamem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż będzie złocisty. Gotowy placek pozwól ostygnąć przed podaniem.
