25+40 min.
Zdatný kuchař
2 porce
Kdo by nemiloval lasagne, dokonalý zapečený pokrm původem z Itálie, ve kterém se snoubí chuť těstovin, bohaté omáčky a krémového bešamelu. Připravit je doma ale není úplná hračka, je nutné připravit hned dvě omáčky, přičemž ta boloňská, aby byla uvařena poctivě, zabere nejvíce času. Pokud na domácí lasagne dostanete chuť, máme pro vás příjemnou zkratku, pokud totiž použijete dlouho taženou Boloňskou omáčku EXPRES MENU, zvládnete lasagne i přes týden a to se vyplatí.
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- Špetka muškátového oříšku
- 2dcl mléka
- Boloňská omáčka EXPRES MENU
- 200g lasagní
- Sůl a pepř
- parmezán
1. Nejprve si připravte domácí bešamel, v rendlíku rozpusťte máslo, přidejte mouku a za stálého míchání opečte jíšku dozlatova. Jíšku zalijte mlékem, přidejte muškátový oříšek, větší špetku soli, pepř a za pozvolného zahřívání pomocí metličky ušlehejte hladký bešamel.
2. Naspod zapékací misky dejte asi dvě lžíce boloňské omáčky EXPRES MENU. Rozložte část těstovin, zakryjte bešamelem a nakonec vrstvou omáčky. Takto pokračujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.
3. Poslední vrstvu ukončete bešamelem, navrch nastrouhejte bohatou vrstvu parmezánu a zapékejte v troubě předehřáté na 180°C dozlatova asi 40 minut.
