30+20 min.
Kulinářský nadšenec
2-3 porce
Pastýřský koláč se dá považovat za jedno z tradičních jídel britské kuchyně, obvykle se sestává z masové směsi, která se zapéká pod bramborovou kaší a vznikne tak chutný a vydatný pokrm pro celou rodinu. Variací na toto jídlo je nespočet a my jsme pro vás dnes připravili vegetariánskou verzi v podzimním kabátku, jejíž základ tvoří Čočka po orientálsku EXPRES MENU zapečená pod vrchní vrstvou kořeněné kaše ze sladkých brambor. Je to vskutku nevšední kombinace, která zasytí i zahřeje, připravit ji můžete v jedné větší nebo i jednoporcových miskách, vyzkoušejte sami.
- 400g sladkých brambor
- 150ml smetany na vaření
- 20g másla + na vymazání misky
- sůl
- špetka skořice
- stroužek česneku
- hrst hladkolisté petrželky
- Čočka po orientálsku EXPRES MENU
1. Batáty oloupejte, nakrájejte na kostky, zalijte v hrnci vodou, osolte a uvařte doměkka.
2. Slité batáty rozšťouchejte na kaši, vmíchejte smetanu, máslo, špetku soli, skořici a nasekaný česnek s petrželkou.
3. Zapékací mísu vymažte kouskem másla a na dno rovnoměrně rozprostřete Čočku po orientálsku EXPRES MENU.
4. Navrch přidejte kaši ze sladkých brambor, podle potřeby rozložte kousky másla a zapékejte v troubě předehřáté na 190°C asi 20 minut dozlatova.
