1h 15min.
Zdatný kuchař
6 porcí
Jaro je již v plném proudu, stromy a keře pučí, vše kvete, ptáci venku zpívají a sluníčko hřeje. K jaru tak přirozeně patří různá zeleň, a to nejen v probouzející se přírodě, ale i na talíři. My jsme pro vás v tomto duchu připravili recept na slaný koláč, ve kterém najdete špenát, vajíčka a také Krůtí maso EXPRES MENU, vše hezky zabalené v listovém těstě, připravené na oslavu jara, jak se patří. Koláč využijete jako sytý oběd například se salátem, zabalit ho ale můžete i do krabičky na cesty nebo do práce.
- máslo
- cibule a česnek
- 5 vajec
- 400g mraženého špenátu, povoleného
- 100g čerstvého sýra
- 400g Krůtího masa EXPRES MENU
- 250g listového těsta
- sůl a pepř
- sezamová semínka
1. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a na másle nechte zpěnit. Potom je odložte stranou.
2. Čtyři vejce uvařte natvrdo, vložte je do vroucí vody na devět minut, potom zalijte studenou vodou, nechte vychladnout a oloupejte.
3. Povolený špenát nechte okapat, smíchejte s cibulí a česnekem, posledním syrovým vejcem, čerstvým sýrem, okapaným Krůtím masem EXPRES MENU, velkou špetkou soli a pepřem.
4. Listové těsto rozválejte na pomoučené ploše na tenký plát a vyložte jím dortovou formu o průměru 20 centimetrů, přesahující těsto odkrojte.
5. Naspod těsta rozložte dvě třetiny špenátové náplně, přidejte celá vejce a zarovnejte zbylou náplní. Zbytky těsta ozdobte vršek koláče, posypte sezamem a pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut dozlatova. Hotový koláč nechte před servírováním zchladnout.
