Velikonoční týden je bohatý na chutě a tradice, od Modrého pondělí až po pondělí velikonoční. Připravili jsme pro vás průvodce s tipy, jak si v klidu užít všechny oblíbené sváteční aktivity a zároveň si dopřát tradiční dobroty.
Květná neděle – dneska se nepeče
Spolu s Květnou nedělí je tu i první opravdový závan Velikonoc! Zdobíme domácnosti jívovými větvičkami, kočičkami, které přinášejí štěstí a chrání domovy. Víte, že v tento den by se nemělo péct nic z mouky? Traduje se totiž, že bychom mohli „zapéct“ stromům květy. Takže zapomeňte na troubu a jako zákusek podávejte čoko chia dezert, který provoní celý dům mandlemi a čokoládou.
Modré pondělí a Šedivé úterý – vymetání pavučin
Velikonoční týden začíná přípravami. Modré pondělí a Šedivé úterý byly dny tradičně zasvěcené jarnímu úklidu. Aby vám šla práce pěkně od ruky, vyřešte oběd rychle a jednoduše. Co byste řekli kuřeti na paprice? Je hotové během pár minut, takže můžete pokračovat ve velkém úklidu bez starostí. Nebo můžete nechat mop v komoře a vyrazit do probouzející se přírody.
Škaredá středa – tradice s úsměvem
Říká se, že kdo se na Škaredou středu mračí, tomu to zůstane po celý rok. Tradičně se v tento den podávaly pokrmy, které nevypadaly nejlépe – třeba potrhané placky nebo bramboráky. Naše jídla vám k dodržení tradice nepomůžou, vypadají totiž vždycky lákavě. Když si ale ke Krakonošovu ohni připravíte trochu „pocuchanou“ přílohu v podobě potrhaného bramboráku, máte splněno.
Zelený čtvrtek – zelená je dobrá!
Na Zelený čtvrtek máme mít na stole zelená jídla, jako je hrášek, špenát nebo kopřivy. Co takhle hrachová polévka? Je lahodná, sytá, a hlavně má tu správnou barvu, přesně v duchu tradice.
Velký pátek – žádné maso, ale plno chuti
Půst neznamená nudu na talíři! Na Velký pátek se tradičně jedly luštěniny a jednoduché pokrmy bez masa. Ideální volbou je Chilli sin carne s tempehem – je pikantní, voňavé a dokonale zasytí.
Bílá sobota – čas na sladké pečení
Na Bílou sobotu se tradičně peče mazanec – kulatý bochánek, který svým tvarem připomíná slunce a symbolizuje hojnost a nový začátek. Aby měl krásně nadýchanou strukturu, je třeba mu dopřát čas na kynutí. Ať nemusíte hlídat troubu i hrnce zároveň, vyřešte oběd jednoduše, vepřovým gulášem. Je hotový během pár minut a vy se můžete v klidu věnovat velikonočnímu pečení.
Velikonoční neděle – hostina s rodinou
Na Boží hod velikonoční se schází celá rodina, na sváteční tabuli nechybí beránek, mazanec, nádivka a spousta dalších dobrot. Připravte si s námi poctivou velikonoční nádivku a užijte si velký rodinný oběd.
Velikonoční pondělí – vejce na všechny způsoby
Symbolem Velikonoc jsou od nepaměti vejce – představují nový život, znovuzrození a naději. Tuto symboliku najdeme nejen v křesťanské tradici, ale i ve starších pohanských zvycích. Také máte po svátcích vajec plnou lednici? Připravte si slaný koláč se špenátem, krůtím masem a vejci! Skvělý způsob, jak využít velikonoční zásoby.
Vychutnejte si jarní svátky se všemi jejich tradicemi v klidu a v pohodě. Přejeme vám veselé Velikonoce a dobrou chuť!
